정방채는 무우절임을 가지고 만든 대중식료품이다.
사리원정방식료생산협동조합에서는 여러가지 남새들을 가지고 조선인민이 예로부터 즐겨먹던 장절임을 비롯한 부식물들을 생산하고있다.
이곳에서 만든 정방채는 주민들과 려행자들의 호평을 받고있다.
정방채는 1970년대초 위대한 수령 김일성동지께서 지어주신 이름이다.
그때부터 수수한 무우절임이 도처에 소문나게 되였다.(끝)
