(평양 5월 6일발 조선중앙통신)최근 조선의 한덕수평양경공업대학에서 인민들의 건강증진에 이바지하는 건강식품들을 연구하였다.

천연도라지의 고유한 향기와 맛, 약효성분들이 그대로 보존되여있는 도라지차는 가래삭임, 혈압낮춤, 열내림작용효과가 뚜렷하다.

도라지발효식초는 고혈압과 피로회복, 항로화, 항암치료에 특효가 있고 심장기능항진과 진정, 기침멎이작용이 크며 미량원소와 다량원소 그리고 여러가지 비타민을 함유하고있어 생리기능이 높은 식품이다.

조선의 전통적인 장수식료품으로 널리 알려진 띄운콩(발효된콩)을 주원료로 하고 녹두, 찹쌀, 꿀, 찔광이, 참깨, 엿 등을 보조원료로 하여 만든 띄운콩다식도 인기가 대단하다.

이 식품에는 풍부한 영양물질과 약효능이 높은 생리활성물질들이 들어있어 뇌기능을 활성화하고 간보호 및 치료, 여러가지 해로운 물질에 의한 중독해제, 당뇨병, 대장염, 심장혈관계통질병, 뇌혈전예방에 효과적이다.(끝)